Tarta de Manzana

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tarta de manzana

Una receta, muy sencilla de realizar, y con un resultado sorprendente. Seguro que les gustará a niños y mayores.

Ingredientes:

300 ml de leche entera
600 ml de harina de repostería
300 ml de azúcar
4 Huevos tamaño grande
3 Manzanas grandes
1 sobre de levadura

Para adornar:

2 manzanas grandes
1 bote de Mermelada de melocotón

Preparación:

Poner juntos todos los ingredientes (las manzanas ya peladas y descorazonadas), batir, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina.
Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta de manzana para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
Sacamos, la dejamos enfriar un poco y la untamos con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina, para darle brillo.

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