Shakshuka

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Se prepara a fuego lento, es un plato delicioso de la comida de Oriente Medio preparado con tomates guisados, especias y huevos. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla mediana, cortada en daditos 2 dientes de ajo picados 1 pimiento rojo mediano, picado 2 latas de 400 gr de tomates picado 2 cucharadas de tomate […]

Calamares Rellenos

Calamares Rellenos

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Ingredientes: Calamares de tamaño mediano (1 kg y 1/2) Una cebolla grande Tres pimientos Dos dientes de ajo Dos tomates grandes y maduros Aceite de oliva Vino blanco. 1/2 copa Pimienta molida Azafrán Sal Dos huevos duros Dos cucharadas de pan rallado Una hoja de laurel. nuez moscada Agua Preparación: Los calamares se limpian y […]