El árbol de sal

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Cuenta la leyenda que cuando Cotaá, el Dios del pueblo Mocoví (de Argentina), creó el mundo, quiso regalarle a los hombres una planta que sirviera de alimento. Miró y observó bien la tierra, después de mucho pensar, creó el Iobec Mapic, (árbol de sal), una especie de helecho gigante que parece una palmera. Lo esparció […]

Puri o el pan frito hindú

Puri o pan frito hindú

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Ingredientes: 2 tazas de harina blanca, 1 taza de harina integral, 2 cucharadas de aceite de girasol, 1 cucharada de granos de comino negro, Sal, Agua para la masa Más aceite de girasol para freír. Preparación: Tamizar las dos harinas en un cuenco grande, añadir la sal, agregar poco a poco agua y hacer la […]