CREMA CATALANA

CREMA CATALANA

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  Ingredientes para 4 raciones: – 1/2 litro de leche – 4 yemas de huevo – 125 gr. de azúcar (más un poco más para quemar) – 1 cucharada de maizena – 1 rama de canela – Piel de limón (evitando la parte interior blanca) Preparación: Deshaz la maizena en un poco de leche y […]

ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE

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  Postre clásico de la gastronomía de muchos países. Se sirve frío o caliente. Ingredientes: Un litro de leche entera Azúcar, 120 gramos Arroz, 210 gramos Mantequilla, 30 gramos Canela, un par de ramas Una cáscara de limón Canela en polvo   Preparación: Para empezar a hacer el Arroz con leche hay que poner a […]