Puré de judias verdes

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Ingredientes: 500 gr. de judías verdes 2 zanahorias 2 puerros 4 patatas medianas Aceite de oliva Preparación: Quitar las hebras de las judías verdes y cortarlas por la mitad. Lavar y pelar las patatas y las zanahorias, trocearlas junto con la parte blanca de los puerros. Poner en una olla y cubrirlas con agua fría. […]