Pastel Inteligente

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A este rico bizcocho, se le llama Pastel Inteligente, porque se prepara una única crema, y el horno se encarga en dividirla en tres. Tendremos la capa superior que será un rico bizcocho, una crema en la capa intermedia y flan en la capa inferior. Ingredientes: 8 yemas 8 claras a punto de nieve 1 litro de leche tibia 250 gr. de mantequilla (derretida y fría) […]