Gelatina de Navidad

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Riquísima gelatina que hará las delicias de todos los comensales. Ingredientes: 1 paquete de gelatina de fresa o frambuesa (2 sobres) 1 paquete de gelatina de manzana, kiwi, o limón (2 sobres) 1 paquete de láminas de gelatina neutra (12 láminas, la cantidad necesaria para 1 litro de líquido) 1 bote grande de leche condensada […]

PELOTAS DE NAVIDAD

PELOTAS DE NAVIDAD

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Ingredientes: Una hogaza de pan de la semana pasada. 300 gramos de carne picada 100 gr. de jamón serrano. 100 gr. de longaniza. 6 huevos enteros 400 gr manteca de cerdo. Preparación: Desmenuzar el pan al máximo posible. El jamón y la longaniza cortarlo a trocitos pequeños. Derretir la manteca. Juntamos primero en un recipiente las […]

El cocinero de Nochebuena

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Ésta es la historia de un cocinero que debía preparar una sabrosa cena de Nochebuena. Había trabajado tanto durante los meses precedentes que se vio abandonado por la inspiración, precisamente en la época más importante del año. Pasaba el día pensando e ideando menús navideños, sin que ninguno de ellos lograra satisfacerle. Así llegó la […]