Fantasmas de merengue

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Estos merenguitos con forma de fantasma, son muy sencillos de realizar,  ideales para Halloween, bien solos o para decorar una tarta. Ingredientes: 90 g de claras a temperatura ambiente 180 g de azúcar glas tamizado Una pizca de sal Chocolate fondant Preparación: Precalentalentamos el horno a 80ºC. Colocamos las claras en un bol junto la […]

Casita de galleta de jengibre

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Dulce típico navideño de los países del norte de Europa, que se ha ido extendiendo por el resto del mundo haciendo las delicias de los pequeños (y no tan pequeños) de la casa. Ingredientes: 260 gr de harina 150 gr de mantequilla 100 gr de azúcar moreno 5 gramos de bicarbonato 1 cucharadita de canela […]