sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

Publicada en Deja un comentarioPublicada en Caseras, RECETAS

Son una de las conservas más conocidas  y  fáciles de hacer de pescado. Pueden servirse de aperitivo o de primer plato. Ingredientes: Para 16 o 20 sardinas de tamaño pequeño (las que quepan en la sartén) 200g de aceite de oliva (o la cantidad que las cubra) 60g de vinagre de jerez 10 granos de pimienta […]

Apolo y Dafne

Publicada en Deja un comentarioPublicada en CUENTOS, Leyendas

Cuenta una leyenda griega, que en un viaje Apolo se topó con una serpiente Pitón, que se escondía en el monte Parnaso, y como buen cazador, quiso darle muerte. Logró herirla con sus flechas y siguiendo los rastros de sangre que la bestia había dejado, llegó al templo de Delfos, donde acabó con ella mediante […]