Pastel de Berenjena

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Ingredientes: 3 Berenjenas 5 huevos 9 lonchas de queso para fundir 250 gr de jamón cocido en lonchas sal aceite de oliva Preparación: Lavar y secar las berenjenas cortarlas en lonchas no muy finas, sazónalas con un poco de sal y hazlas a la plancha. Resérvalas en un plato tapadas. En una sartén doble, ponemos […]