Crema Catalana

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La Crema Catalana, es un postre muy típico de la zona de Cataluña. Es una crema pastelera a base de huevo, con azúcar caramelizado por encima que le aporta ese toque crujiente al comer. Ingredientes: 750 ml de leche entera 200 gramos de azúcar 50 gramos de maizena 6 yemas de huevo Piel de un […]

Buñuelos de bacalao

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Una receta típica se Pascua, muy sencilla de realizar.   Ingredientes: 400 gr de migas de bacalao 1 cebolla grande Perejil fresco 200 gr. harina de trigo 3 huevos grandes 150 gr. de mantequilla 300 ml. de agua 2 cucharaditas de levadura en polvo Aceite de girasol para freír 1 poquito de sal Preparación: Picamos […]

CREMA DE REPOLLO

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  Una receta sencilla y muy rica. Ingredientes: 1 repollo, 2 patatas, 150 gr de queso de nata, 1 yema de huevo Preparación: Lavamos y cocemos las patatas con el repollo en una cazuela; cuando este listo le agregamos el queso de nata en trocitos pequeñitos para que desagan con el calor, sazonamos y trituramos […]