Rollitos de Almendras

Rollitos de Almendras

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Rollitos de Almendras

Ingredientes:

125 gr de mantequilla,

6 cucharadas de azúcar glas

1 huevo,

1 cucharadita de vainilla,

200 gr de harina

1 cucharadita de levadura ,

una pizca de sal,

almendras granulada

Preparación:

Mezclar la mantequilla con el azúcar batir, añadir el huevo y la vainilla, batir e ir añadiendo la harina, con la sal y la levadura, trabajar la masa  hasta que no se pegue a las manos (si hace falta añadir un poco mas de harina ).

Cuando ya este, tapar con film y dejar reposar en la nevera.

Coger porciones y hacer los anillos aplastando un poco, hacer un agujero en el medio, colocar en la bandeja del horno, y pintar con huevo batido.

Espolvorear con almendra granulada y poner al horno 180 º durante 15 minutos.

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