Pudin de Manzana

Pudin de Manzana

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Pudin de Manzana

Receta muy sencilla y rápida de realizar ya que se hace en el microondas en unos pocos minutos.

Ingredientes:
1 manzana grande o 2 pequeñas
2 huevos
150 gr. de azúcar
1 vaso de leche
8 galletas maría
caramelo para el molde

Preparación:
Pelar y trocear la manzana.
Poner todos los ingredientes (menos el caramelo) en un bol y triturar con la batidora.
Caramelizar un molde apto para microondas.
Llenar el molde con la mezcla.
Meter en el microondas a máxima potencia 7 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.

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