Potaje De Garbanzos

Publicada en Publicada en Caseras, RECETAS

Potaje De Garbanzos

Una receta muy sencilla de realizar, con pocos ingredientes que todos tenemos en nuestras casas, y con un resultado sorprendente. Seguro que os gustará.

Ingredientes:

150g de garbanzos previamente remojados en agua con sal
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento rojo
1 calabacín
50g de jamón en taquitos
aceite de oliva
sal
agua

Preparación:

Pelamos y picamos en cuadritos la cebolla y el diente de ajo.
Lavamos, secamos, despepitamos y cortamos en cuadritos el pimiento rojo.
Lavamos, secamos y partimos en cuadros el calabacín.
Ponemos en la olla 3 cucharadas de aceite y sofreímos en ella todas
las hortalizas.
Agregamos el jamón y los garbanzos bien lavados y escurridos y lo
rehogamos todo junto.
Incorporamos la salsa de tomate, lo sazonamos con sal, lo cubrimos con agua caliente y tapamos la olla dejando que cueza hasta que los garbanzos estén tiernos.

Deja un comentario