POLOS DE GELATINA DE YOGUR

POLOS DE GELATINA DE YOGUR

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POLOS DE GELATINA DE YOGUR

 

INGREDIENTES:

Capa de fresa:
200 ml. de agua
85 gr. de polvos de gelatina de fresa

Capa de yogur:
100 ml. de agua
130 gr. gelatina en polvo sin sabor
170 gr. de yogur de fresa

Capa de leche:
70 ml. de agua
80 gr. de gelatina en polvo sin sabor
70 ml. de leche condensada

PREPARACIÓN:

Disolvemos la gelatina de fresa en el agua hirviendo. Añadimos el agua fría. Removemos y vertemos una cucharada de la mezcla en cada polera. Metemos en la nevera durante unos 30-45 minutos.

La capa de yogur la preparamos disolviendo la gelatina con el agua en un cazo. Llevamos a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que la gelatina se haya disuelto por completo. Retiramos del fuego e incorporamos el yogur. Dejamos que se enfríe este preparado a temperatura ambiente. Colocamos una cucharada de la mezcla en cada polera sobre la capa de fresa. Metemos en la nevera durante otros 30-45 minutos.

Para elaborar la última capa ponemos el agua en un cazo y añadimos la gelatina. Dejamos en reposo durante un par de minutos. Calentamos a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que la gelatina se haya disuelto por completo. Incorporamos la leche condensada y mezclamos. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Colocamos un par de cucharadas en cada polera. Insertamos el palito y refrigeramos los polos varias horas.

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