PASTELES DE BONIATO

PASTELES DE BONIATO

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PASTELES DE BONIATO

 

Receta riquísima y muy antigua, seguro que les gustará.

Ingredientes:

1 bote de dulce de boniato

2 vasos de aceite (girasol o semillas )

1 vaso de cazalla

1 vaso de azúcar

ralladura de limón

canela en polvo

harina la que admita

Preparación:

Poner en una olla al fuego el aceite, la cazalla, el azúcar y la ralladura de limón, hasta que empiece a hervir.

Ir añadiendo harina hasta que se desprenda de las paredes, apartar.

Cogemos porciones y vamos haciendo círculos, poniendo en medio el dulce de boniato. Cerramos.

Los colocamos en la bandeja del horno una vez estén todos, les ponemos por encima canela y azúcar, los colocamos en el horno a 180º, hasta que se vean doraditos.

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