Pan chino

Pan chino

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Pan chino

 

 

Ingredientes:

600g de harina de trigo
15g de levadura seca
25g de azúcar
25g de leche
10g de soda
Agua
Aceite

Preparación:

Elaborar una masa con la harina de trigo, la levadura, el azúcar, la leche en polvo, la soda en polvo y el agua. Una vez hecha la masa taparla con una tela húmeda y dejarla reposar unos 30 minutos.
Más tarde hacer unos rollos con la masa y cortar en trozos cuadrados, para después cubrirlos con la tela hasta que se hinchen mucho y cocerlos al vapor.
Para terminar, hacerles una hendidura en la superficie y freírlos en aceite hasta que se doren.

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