Mermelada de Manzana

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Una manera muy sencilla de realizar en casa, una rica mermelada de manzana con un toque a canela. ¿Te animas a probarla??!!.¡Buenísima!!!

 

Ingredientes:

1 kg de manzanas reineta
750 g de azúcar
El zumo de 1½ limones
2 palos de canela
Preparación:

En un bol grande colocar el zumo del limón.

Pelar las manzanas y cortar en trocitos, clocar en el bol y remover.

Añadir el azúcar, mezclar y dejar macerar unas horas, hasta que la manzana haya soltado bastante líquido.

Poner la mezcla en una cazuela y calentar suavemente.

Mantener una ebullición todo lo suave que se pueda hasta conseguir la consistencia deseada.

Retirar los palos de canela.

Colocar la mermelada de manzana en caliente a unos tarros de cristal esterilizados.

Poner las tapas, dar la vuelta a los tarros y dejar enfriar sobre un paño.

Nota:

Al enfriarse la mermelada y si el tarro cierra perfectamente, deberá hacerse el vacío en el interior (debe percibirse que la tapa está ligeramente hundida en el centro).

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