Gazpacho

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El gazpacho es una receta muy sencilla de realizar, y que apetece mucho en verano ya que se toma muy fresquito. Te animas a probarlo?

 

Ingredientes:

1 kilo de tomates maduros
1 pimiento rojo
1 pepino
3 rebanada de pan
2 diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre
1 cuchara pequeña rasa con sal
Preparación:

Lavar, quitarle las semillas al pimiento y trocearlo.

Perlar y trocear los tomates y el pepino.

Pelar los dientes de ajo.

Trocear las rebanadas de pan

Con la ayuda de la batidora, batir hasta hacer puré los tomates, pepino, pimiento, el ajo, y las rebanadas de pan.

Añade la sal, el aceite de oliva y el vinagre.

Colocarlo en la nevera hasta el momento de servir.

 

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