GALLETAS CASERAS DE JENGIBRE

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GALLETAS CASERAS DE JENGIBRE

Aquí os traemos, una receta sencilla de galletas de jengibre, ideales para hacerlas con los niños.

Ingredientes:

130 gr mantequilla
100 gr miel
1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
1 cucharadita de canela molida
300 gr de harina (puede ser harina integral)
2 cucharaditas de jengibre
1 cucharadita de levadura
200 gr azúcar
1 huevo

Preparación:

Derretir la mantequilla con la miel.
Añadir el resto de ingredientes y amasar
Dejar reposar la masa sobre harina de 15 a 20 minutos
Estirar la masa con un rodillo y dejarla con un grosor de 3mm
Cortar con un cortapastas y hornear 10 minutos a 180º

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