Flan queso y chocolate blanco

Publicada en Publicada en Caseras, RECETAS

Flan queso y chocolate blanco

Ingredientes:

500 gr. Nata para montar
200 ml. Leche
150 gr. Chocolate blanco
350 gr. queso (tipo: mascarpone, philadelphia…)
2 Sobres de cuajada
200 gr. azúcar
caramelo líquido

Preparación:

Echamos el caramelo en la base del molde.
Colocamos en un cazo a fuego medio la nata, el azúcar, y el queso. Removemos de vez en cuando para que no se queme.
Disolvemos en un bol, los sobres de cuajada con la leche y batir bien.
Incorporamos esta mezcla al cazo donde tenemos todo cociendo y añadir el chocolate.
Cuando el chocolate este derretido, esperamos a que llegue al primer hervor, lo retiramos y echamos en el molde.
Cuando este a temperatura ambiente, lo introducimos en la nevera, y esperamos un par de horas antes de servir.

Deja un comentario