Dátiles Frescos Rellenos de Pistachos

Dátiles Frescos Rellenos de Pistachos

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Dátiles Frescos Rellenos de Pistachos

Ingredientes para 16 unidades:

– 100 gr. de pistachos, sin cáscara y sin sal
– 40 gr. de azúcar glas
– 1/4 cucharita de agua de azahar
– Piel de naranja rallada
– 1 cucharada de zumo de naranja natural
– 16 dátiles frescos (con dátiles maduros también se puede hacer)

Preparación:

Pica los pistachos. Pásalos a un bol y añade el azúcar glas, el agua de azahar, la piel de naranja y el zumo de naranja. Mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara.

Con la ayuda de un cuchillo, abre los dátiles longitudinalmente y sácales el hueso.

Rellénalos fácilmente con una cucharita.

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