Mouse de Kiwi

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Ingredientes: 8 kiwis maduros 2 par de yogures griegos 200 gramos de azúcar 10 gramos de gelatina en polvo 50 mililitros de nata 1 cucharada de zumo de limón Preparación: Pela  5 kiwis maduros, córtalos en trozos medianos y colócalos en un cazo grande. Agrega 150 gramos de azúcar y el zumo de limón. Mezcla […]

Pasteles de Luna

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Los pasteles de Luna son típicos de la cocina china, se preparan con motivo de la Fiesta del Medio Otoño, una de los más importantes. Los rellenos tradicionales pasta de semilla de loto, pasta de judías dulces y yema. Ingredientes: Masa 4 tazas de harina ¾ taza de leche en polvo 1 cucharada de polvo de […]

Fantasmas de merengue

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Estos merenguitos con forma de fantasma, son muy sencillos de realizar,  ideales para Halloween, bien solos o para decorar una tarta. Ingredientes: 90 g de claras a temperatura ambiente 180 g de azúcar glas tamizado Una pizca de sal Chocolate fondant Preparación: Precalentalentamos el horno a 80ºC. Colocamos las claras en un bol junto la […]

La Mocaorà (Mazapán)

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  La Mocaorà es una tradición de Valencia (España), consiste en regalar a la persona que amas, el día 9 de Octubre, dulces hechos con mazapán que representan las distintas frutas y hortalizas de la huerta de Valencia, envueltos en un pañuelo (“mocador” en valenciano) que da nombre a esta costumbre.  Ingredientes: 500 grs. azúcar […]

Tarta de tres gustos

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  Una receta muy sencilla de realizar, y con un resultado sorprendente ya que cuando esta hecha se forman tres capas: la primera como  flan, una finita de galletas y por último el coco. Ingredientes: 6 huevos 250 gr. de coco rallado 2 vasos de agua 2 vasos de leche 2 vasos de azúcar 20 galletas caramelo líquido […]

Coca de almendra

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La coca de almendras, es un bizcocho esponjoso, muy sencillo de realizar, ideal para desayunos y meriendas. Buenísimo!! Ingredientes: 1 yogur natural (no tires el envase del yogur, nos servirá de medidor) 5 huevos 3 medidas de azúcar 5 medidas de harina 1 medida de aceite de girasol Ralladura de 1 limón 1 sobre levadura […]

Stoofvlees

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Stoofvlees es un estofado de carne, uno de los platos más representativos de la gastronomía de Bélgica Ingredientes: 200 gramos de mantequilla 3 cebollas picadas 400 gramos de carne de ternera 1 taza de cerveza negra Aceite, sal, mostaza, hojas de laurel y nuez moscada Preparación: Sofreír la cebolla en una sartén con un poco aceite […]

Tarta de boniato

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  Una tarta muy fácil y sencilla de realizar. Buenísima!! Ingredientes: 500 gr. de boniato 7 huevos 200 gr. de azúcar 250 gr. de harina Preparación: Colocamos el boniato en una olla y cubrimos con agua. Ponemos la olla al fuego y hervimos hasta que el boniato esté completamente blando. Tardará mas o menos unos […]

Tarta de Piñones

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Una receta sencilla para realizar una rica tarta de piñones rellena con una crema pastelera. Buenísima!!   Ingredientes: Para la masa: 300 g de harina 1/2 bolsita de levadura en polvo 125 g de mantequilla 1 huevo 1 yema de huevo 150 g de azúcar una pizca de sal Para la crema: 1 litro de […]