Buñuelos de zanahoria y parmesano

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Buñuelos+de+zanahoria+y+parmesano¿Problemas con los peques de la casa para lograr que se coman una sencilla zanahoria??. Probad esta receta, se la comeran sin rechistar.
Ya nos contareis, los resultados.

Ingredientes

2 zanahorias
Queso parmesano rallado
Harina
2 huevos
Nuez moscada
Sal

Preparación:

En primer lugar rallamos la zanahoria y la mezclamos con el queso parmesano mientras que, por otro lado mezclamos la harina con los huevos, la sal y la nuez moscada.

En segundo lugar lo mezclamos todo y formamos con la masa los buñuelos. A continuación los depositamos en una bandeja e introducimos en el horno a una temperatura de 180º, hasta que se doren.

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