Bolitas de canela

Publicada en Publicada en Caseras, RECETAS

Bolitas de canela

.

Ingredientes:

400 gr. de harina,
80 gr. de azúcar,
20 gr. de azúcar glas
100 gr. de mantequilla,
2 huevos,
3 cucharadas de leche,
2 cucharadas de canela en polvo,
Aceite.

Preparación:

Poner la harina en un bol, hacer un agujero en el centro de la harina.
Añadir los huevos, la mantequilla reblandecida, 80 g de azúcar y la canela.
Añadirle poco a poco la leche hasta que se consiga una masa homogénea .
Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
Hacer pequeñas bolitas de masa.
Freír en abundante aceite muy caliente.
Cuando estén doradas, sacarlas de la sarten y colocarlas sobre papel absorbente.
Dejar que se enfríen y pasarlas por el azúcar glas.

Deja un comentario