Bizcocho de yogurt

Publicada en Publicada en Caseras, RECETAS

Bizcocho de yogurt

Ingredientes:

3 huevos
1 yogur de limón
aceite de oliva (1 medida del yogur)
azúcar (2 medidas de yogur)
harina (3 medidas de yogur)
1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear)
1 limón
1 cucharada de azúcar glas
harina y mantequilla para untar el molde

Preparación:

Casca los huevos, colócalos en un bol grande con el azúcar y bate bien.

Añade el yogur, el aceite y sigue batiendo. Limpia el limón y con un rallador, ralla la cáscara.

Tamiza la levadura y la harina, sobre la masa y mezcla bien.

Unta un molde con mantequilla, espolvoréalo con harina y vierte dentro la masa. Introduce en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 40 minutos.

Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fácilmente y desmóldalo.

Espolvorea el bizcocho de yogur con un poco de azúcar glas y sirve el bizcocho de yogur.

Deja un comentario